优质农产品亮相新春农副产品大联展/张海峰

在梅山土猪首次开卖的同时,全国最大土猪品牌“壹号土猪”也首度亮相上海市场,在沪上部分农贸市场开出了12家专卖店。据品牌负责人介绍,该产品价格将比上海普通猪肉价格贵80%,比本地部分高端品牌猪肉价格高30%左右,如肋排价格超过40元/斤。“由于土猪的养殖时间长,10-12个月才能出栏,养殖成本比普通洋猪高出很多,饲料也是以玉米、米糠等土饲料为主。目前在广东市场已经开出了约500家专卖店,计划今年在上海市场开出80-100家专卖店和专柜。”

高端猪肉产品争相在上海市场亮相,但比普通猪肉高出约一倍的价格,能否为市场所接受?对此,上海生猪行业协会的专家表示,由于目前国内的土猪产量还较小,加上生长周期慢,因此价格居高不下。“不过总体而言,土猪肉含有较多的肌间脂肪,肉味香浓,吃口肯定要好过普通猪肉,随着消费需求的逐步增加,产量上去、成本相应降低后,价格才有可能得以拉低。”

云顶娱乐,据介绍,梅山土猪现饲养于嘉定区梅山猪育种中心,这也是梅山猪唯一的原种保种场,饲养环境良好,饲喂五谷杂粮、蔬菜瓜果,甚至还添加了益生菌。饲养周期达8个月以上,比普通猪多2个月,优异的猪种、良好的饲养使梅山土猪肉色泽鲜红,肥瘦适度。梅山土猪以往作为国家保护品种繁育,并没有市场化,此次展会上是首次对外销售。上海五丰上食食品有限公司介绍,春节前还将有更多超市销售梅山土猪,如卜蜂莲花、沃尔玛山姆会员店、华润OLE、CITYSUPER等,日销售10头左右,供应品种20多个,平均售价为50元/斤,其中售价最高的为肋排100元/斤。

在梅山土猪首次开卖的同时,全国最大土猪品牌“壹号土猪”也首度亮相上海市场,在沪上部分农贸市场开出了12家专卖店。据品牌负责人介绍,该产品价格将比上海普通猪肉价格贵80%,比本地部分高端品牌猪肉价格高30%左右,如肋排价格超过40元/斤。“由于土猪的养殖时间长,10-12个月才能出栏,养殖成本比普通洋猪高出很多,饲料也是以玉米、米糠等土饲料为主。目前在广东市场已经开出了约500家专卖店,计划今年在上海市场开出80-100家专卖店和专柜。”

此次大联展将有来自全国300余家农业龙头企业、近3000种优质农副产品来沪参展,包括延安洛川苹果、广西桂林柑橘、玉林桂圆干、江西寻乌脐橙、南丰蜜桔、弋阳年糕、井冈竹笋等。

今天起至1月28日,2013年新春农副产品大联展将在上海农业展览馆举行,全国30余个省区市的300余家农业龙头企业带来了近3000种优质农副产品参展。被誉为中华“国宝”的上海梅山土猪首次开卖,市民将能吃到饲养于嘉定的这些“绿色土猪”了。

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此次大联展将有来自全国300余家农业龙头企业、近3000种优质农副产品来沪参展,包括延安洛川苹果、广西桂林柑橘、玉林桂圆干、江西寻乌脐橙、南丰蜜桔、弋阳年糕、井冈竹笋等。

高端猪肉产品争相在上海市场亮相,但比普通猪肉高出约一倍的价格,能否为市场所接受?对此猪e网网友了解到,上海生猪行业协会的专家表示,由于目前国内的土猪产量还较小,加上生长周期慢,因此价格居高不下。“不过总体而言,土猪肉含有较多的肌间脂肪,肉味香浓,吃口肯定要好过普通猪肉,随着消费需求的逐步增加,产量上去、成本相应降低后,价格才有可能得以拉低。”

据介绍,梅山土猪现饲养于嘉定区梅山猪育种中心,这也是梅山猪唯一的原种保种场,饲养环境良好,饲喂五谷杂粮、蔬菜瓜果,甚至还添加了益生菌。饲养周期达8个月以上,比普通猪多2个月,优异的猪种、良好的饲养使梅山土猪肉色泽鲜红,肥瘦适度。梅山土猪以往作为国家保护品种繁育,并没有市场化,此次展会上是首次对外销售。上海五丰上食食品有限公司介绍,春节前还将有更多超市销售梅山土猪,如卜蜂莲花、沃尔玛山姆会员店、华润OLE、CITYSUPER等,日销售10头左右,供应品种20多个,平均售价为50元/斤,其中售价最高的为肋排100元/斤。

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据《新闻晨报》报道,今天起至1月28日,2013年新春农副产品大联展将在上海农业展览馆举行,全国30余个省区市的300余家农业龙头企业带来了近3000种优质农副产品参展。被誉为中华“国宝”的上海梅山土猪首次开卖,市民将能吃到饲养于嘉定的这些“绿色土猪”了。

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