云顶娱乐:丹麦夺世界最佳蜂蜜桂冠。据报道,丹麦养蜂人Lars Fischer 与Zofuz
Knudsen在韩国大田广域市举办的2015年国际养蜂大会上,一举夺得世界最佳蜜蜂桂冠。

据丹麦《哥本哈根邮报》报道,丹麦养蜂人Lars Fischer 与Zofuz
Knudsen在韩国大田广域市举办的2015年国际养蜂大会上,一举夺得世界最佳蜜蜂桂冠。据悉,在114个国家参赛产品中,这两位丹麦养蜂人的固体蜂蜜和液体蜂蜜分获同类产品的一、二名。他们并不是第一次在国际蜂蜜展会上获得大奖。2014年在丹麦Herning举办的国际美食大赛上,他们就凭借自己的蜂蜜产品在同类竞赛中拔得头筹。丹麦养蜂人协会(Danmarks
Biavlerforening)秘书处负责人Rune Havgaard
S?rensen表示:“丹麦养蜂人能够制作世界一流的蜂蜜,而且拥有一套自然温和的养蜂采蜜方法。”
丹麦还有一家公司参加了此次2015年国际养蜂大会并拿下创新奖第三名。该公司参展产品是能够更加有效监测和灭杀瓦螨(一种会对蜜蜂质量产生重要影响的蜜蜂体外寄生虫)的一套新设备。

没错,我现在在位于首尔市中心的南山公园,稍后,小朋友将和他们的家长一起在这里学习关于蜜蜂和养蜂的知识。说到蜜蜂,世界上超过八成的农作物是靠蜜蜂传授花粉繁衍,研究表示,如果离开了蜜蜂人类很难生存。随着环境污染、农药使用等因素的影响,全球蜜蜂数量在不断下降。近年来,韩国积极推进城市养蜂的同时,也开展养蜂课堂活动。

  本报记者吕珂昕

丹麦养蜂人Lars Fischer 与Zofuz
Knudsen在韩国大田广域市举办的2015年国际养蜂大会上,这两位丹麦养蜂人的固体蜂蜜和液体蜂蜜分获同类产品的一、二名。

据丹麦《哥本哈根邮报》报道,丹麦养蜂人Lars Fischer 与Zofuz
Knudsen在韩国大田广域市举办的2015年国际养蜂大会(APIMOND…

在韩国,城市养蜂渐渐成为流行。首尔市2012年从市政府楼顶上的5个蜂箱开始推广城市养蜂,如今32个养蜂地点设置的蜂箱已经达到285个。这些蜂箱去年产蜜2365升,价值约1.5亿韩元,折合人民币88万元。除了直接食用的蜂蜜外,蜂蜜蜂巢等还被制作成红酒、肥皂、蜡烛、蜂蜡保鲜布等延伸产品。

  2017年12月20日,联合国在第七十二届会议上宣告每年5月20日为“世界蜜蜂日”,并倡议联合国成员国以适当方式在“世界蜜蜂日”举办适当的纪念活动,使公众更好地了解蜜蜂对丰富人类食品和农业可持续发展的贡献。  作为“520世界蜜蜂日”的倡导国之一,今年5月20日,由亚洲蜂业联合会、中国养蜂学会、国家蜂产业技术体系主办,琼中黎族苗族自治县人民政府、海南省蜂业学会、中国热带农业科学院环境与植物保护研究所承办的中国“5·20世界蜜蜂日”庆典主题活动在海南琼中举行。以“践行‘两山’理论,放飞蜂业梦想”为主题,来自国内外的政府官员、专家、企业家、养蜂人及爱蜂人士300多人齐聚一堂,共同庆祝这一国际性的蜂业盛会。  中国是世界第一养蜂大国,蜂群数量约900万群,占世界蜂群总量的八分之一;同时亦是蜂蜜生产大国,2016年天然蜂蜜产量达到48.1万吨,出口12.83万吨,产量和出口量均居世界首位。  然而,“我国并不是蜂蜜生产强国,事实上近年来,我国出口蜂蜜几乎成了国际上廉价蜂蜜的代名词,这与我们生产大国的身份严重不符。”国家蜂产业技术体系首席科学家、中国养蜂学会理事长吴杰告诉记者。  据海关统计,2016年我国出口天然蜂蜜单价为2.16美元/公斤,折合人民币14.9元/公斤。而当年我国进口天然蜂蜜6032吨,金额7277万美元,平均单价12美元/公斤,是我国出口天然蜂蜜单价的5.56倍。  吴杰分析,由于我国蜂蜜生产方式多为“追花夺蜜”,且摇蜜频繁,蜂蜜浓度比较低;出口的蜂蜜一般都需要经过脱水浓缩加工,因此价钱就比较低。再加上外商恶意压价及贸易技术壁垒,我国蜂蜜竞争力不强,国际市场占有率不断走低。  “近年来,我们也大力提倡生产成熟蜜,提高蜂蜜产品质量;呼吁市场行业秩序重建,实现蜂蜜产品优质优价;推进和完善标准研究,除了安全性标准之外,蜂蜜产品的真实性标准应得到更多的重视。”吴杰说。  作为国际蜂联(APIMONDIA)和亚洲蜂联(AAA)成员国代表,中国养蜂学会每年都率领代表团参加业内最大、代表最高水平的国际养蜂大会和亚洲养蜂大会。“一方面是加强学术、技术上的研讨和学习,另一方面推动蜂企走出去,开展国际贸易合作。”吴杰说,“我国蜂业始终与国际蜂业保持密切接触。事实上,在交流的过程中,我们发现,中国的不少技术是优于国外的,中国完全有能力生产出优质蜂蜜,如果能够进一步完善标准,加强企业自律,改变产品乱象的现状,中国蜂蜜将迎来广阔的国内外消费市场。”  随着“一带一路”倡议的提出,农业产业合作成为沿线国家的合作热点,中国先进的养蜂产业也受到沿线国家的关注。  尼泊尔驻华大使馆公使衔参赞哈利斯昌德拉·吉米瑞应邀参加中国“世界蜜蜂日”主题活动时指出,“一带一路”倡议为沿线国家开展蜂业方面的知识和技术交流,以及蜂产品贸易合作提供了更多便利。“中国可以和尼泊尔合作,帮助尼泊尔蜂农提高他们的专业技术水平,这不但可以促进尼泊尔的蜂业发展,增加蜂产品出口能力,同时还能满足中国的蜂产品市场需求。在蜂业领域,中国与尼泊尔以及其他国家都可以开展广泛的合作。”  “小蜜蜂成就大产业。借着‘一带一路’政策的东风,我们公司也在积极筹备与‘一带一路’沿线国家开展经贸合作,希望能够在沿线国家建立蜂蜜、蜂胶海外标准化基地,同时将我们的产品出口到这些国家。”江苏蜂奥生物科技有限公司常务副总经理夏宏说。  2017年10月19日,首届“一带一路”国际蜂业合作论坛在江苏泰州举行。白俄罗斯、乌克兰、尼泊尔、埃塞俄比亚、土耳其、巴西、澳大利亚、缅甸、印度尼西亚、泰国等“一带一路”沿线国家代表与中国专家、蜂企得以深入交流、互通有无。作为承办方之一,夏宏收获良多:“蜂业国际交流不仅让我们有更广阔的视野,也给企业带来了实实在在的合作,目前我们公司正在与埃塞俄比亚,尼泊尔、泰国接洽,希望用中国技术为‘一带一路’沿线国家的扶贫事业做出贡献。”  “在‘一带一路’倡议的引领下,接下来我们将加强与‘一带一路’沿线国家的交流与合作,为促进蜂产业的发展贡献自己的力量。”吴杰说。
责任编辑:梁冰清

据悉,在114个国家参赛产品中,这两位丹麦养蜂人的固体蜂蜜和液体蜂蜜分获同类产品的一、二名。他们并不是第一次在国际蜂蜜展会上获得大奖。

除了公园绿地,高温干燥的城市环境恰巧适于养蜂。随着城市绿化越来越好,很多花草都是优质的蜜源,在首尔,利用空旷的屋顶等空间养蜂逐渐成为流行。对于一些城市养蜂人来说,养蜂不仅可以缓解压力、放松身心,还可以发展成“甜蜜事业”。

2014年在丹麦Herning举办的国际美食大赛上,他们就凭借自己的蜂蜜产品在同类竞赛中拔得头筹。

韩国城市养蜂爱好者:起初觉得蜂蜜的味道就是甜,品尝了不同的蜂蜜后,才知道原来甜味也有很多种。以前只知道洋槐蜜,通过不断学习,对各种花和蜜有了深入了解,真的很有意思。

丹麦还有一家公司参加了此次2015年国际养蜂大会并拿下创新奖第三名。该公司参展产品是能够更加有效监测和灭杀瓦螨(一种会对蜜蜂质量产生重要影响的蜜蜂体外寄生虫)的一套新设备。

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丹麦养蜂人协会(Danmarks Biavlerforening)秘书处负责人Rune Havgaard S
rensen表示:“丹麦养蜂人能够制作世界一流的蜂蜜,而且拥有一套自然温和的养蜂采蜜方法。”

(央视财经《第一时间》)说到养蜂,人们通常会想到山林或者是乡间,似乎和城市搭不上边。其实在许多国家城市养蜂越来越盛行,今天在韩国首尔,城市养蜂教室马上就要上课了,我们来连线在首尔的财经频道特约记者刘峥。刘峥你好,看这着装,养蜂课堂要开始了吗?

韩国城市养蜂的“甜蜜经济”

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在店内,人们可以近距离观察整个蜂巢,品尝各种各样的蜂蜜。一瓶瓶小巧可爱的蜂蜜上清晰地标注着产地、养蜂人、授粉花名、收获日期,以及简单易懂的味道说明。此外,李在薰还会定期邀请城市养蜂爱好者前来做客,品鉴来自不同地区的蜂蜜,畅聊与蜜蜂有关的故事。店内弥漫着蜂蜜的甜香,院中蜜蜂吮吸着花蕊,仿佛城市的喧嚣与这里无关。

韩国城市养蜂人李在薰:人们虽然经常喝蜂蜜,但对蜜蜂和蜂蜜并不是很了解,通过蜂蜜做的饮品及蜂蜜产品向大家说明蜂蜜文化,感觉很有意义,人们能够听我的养蜂故事,让我觉得很开心也更有动力。

韩国多地积极推广城市养蜂通过像这样的了解,我们也学到了很多关于蜜蜂的知识。首尔市南山公园从2015年就开设了城市养蜂的学习活动,如今课程进行了148次,共有1057人参加,此外,首尔其他地区以及韩国其他城市也在定期开办城市养蜂的教育活动,越来越多的人正在加入到了解蜜蜂、城市养蜂的队伍中。

在首尔市中心一栋住宅的屋顶,城市养蜂人李在薰正在查看蜂箱中的蜜蜂。5年前,他无意中在社交媒体上看到了关于城市养蜂的信息,一直琢磨着如何过得与众不同的他眼前一亮,开始了自己的甜蜜事业,他不仅研究养蜂、蜂蜜,还开设了一家以“蜜蜂与人共存”为主题的咖啡生活馆。菜单上的饮料甜品几乎都和蜂蜜有关,咖啡拿铁中除了添加蜂蜜还在杯沿涂抹蜂蜜并裹上杏仁,意式咖啡冰淇淋嵌着滴着蜜汁的蜂巢,混合着黄油和蜜香的俄式千层蛋糕上淋着新鲜的花蜜。

我身后摆放着的就是南山公园的蜂箱,据老师介绍,一个蜂箱里大约有2万至5万只蜜蜂,可以生产2到4公斤蜂蜜,这些蜂蜜一部分会给学员品尝,另一部分就存放在蜂箱里继续养蜂。为了确保安全,来这里长衣长裤是必须的,家长们要戴上防蜂帽,小朋友们则穿专业的连体防护服。现代化的防护服经过精心设计,衣服虽然是三层但舒适透气,防蜂帽的面纱透视效果非常好,收紧的袖口裤口可以防止蜜蜂钻入。不过大家可能会担心,生活中也会看到蜜蜂,也有人城市养蜂,自己没有专业服装怎么办,我们来问问老师。

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老师说蜜蜂比较专注于自己的事情,如果人类不主动惊扰它们,一般不会主动攻击人。另外,从刚才开始,这位老师就一直用喷壶喷着什么,我们来问问她这是做什么的?原来这是在熏艾草,艾草的烟气会让蜜蜂镇静,还可以起到杀菌消毒的作用。

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南山公园景观优越,生态保存良好,树木花卉资源丰富,可以说具备了城市养蜂的最佳条件。除了进行成人养蜂教育外,每周六上午,这里还开办以8到10岁儿童为对象的养蜂课堂,报名费为每人3000韩元,约合人民币18元。课堂采取提前报名的方式,每节课20个小朋友名额报满即止,所以竞争非常激烈,经常是报名开放不到一个小时就报满了。在养蜂课堂的90分钟里,孩子们先学习蜜蜂家族的故事,然后在老师的指导下近距离观察蜜蜂是如何工作的。给孩子们上课的老师,不仅有养蜂专家,还有接受过养蜂教育的志愿者。

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