市场上5两重膏满黄肥的优质大连飞蟹100元/斤。

市民王先生说,昨天一大早他就去探查飞蟹行情,没想到飞蟹价并未比月初贵多少,只有小幅上涨。

“大连海鲜哥”说,目前市面上的飞蟹,绝大部分都是前天的货,因为天气不好,不少船昨天都收工了,市面上因此也囤积了不少飞蟹,供应两天的量没啥问题。这个说法也得到了多位海鲜摊主的印证。海鲜并不是必需品,因此多数摊主都不敢轻言涨价。不过,如果恶劣天气持续存在,不排除海鲜价格因此上涨的可能。

为此,记者昨日走访了辽宁省大连市甘井子区贤林园小区附近的新隆嘉超市,作为大连小杂鱼的代表——鲮鲫鱼,煎炸多油肥嫩、鲜香可口,一向受到广大平民餐桌的喜爱。因此,在这样恶劣的天气里,市民都担心它会涨价,但是根据超市内挂出来的鲮鲫鱼2.5元/斤的价牌时,不少市民都感到惊喜,因为这样的价格真的是不贵。根据一些采购鲮鲫鱼的市民口中得知,同样大小的鲮鲫鱼有时可以卖到4-5元/斤,在这样的天气下鲮鲫鱼没有涨价反而比平日更便宜真是个意外之喜。除此之外,该超市内卖的黄花鱼不过9.8元/斤,跟平日相比没什么变化。

市民王先生说,昨天一大早他就去探查飞蟹行情,没想到飞蟹价并未比月初贵多少,只有小幅上涨。

从各家市场海鲜摊主的报价来看,目前牙片、刀鱼、海螺等聚会饭桌主角的价格基本与平日不相上下。据悉,大个的虾夷贝更是比去年同期便宜不少。“去年元旦前,虾夷贝一夜之间每斤暴涨15元到20元。而现在每斤不过比平日涨5元。这不属于节前涨价,只是价格正常波动。”长兴市场一名海鲜摊主介绍。

在机场前蔬果综合批发市场,记者看到几十个海鲜摊位都正常营业,有的摊位上铺满了黄花鱼、大头宝,有的则摆着大小不一的刀鱼、鲅鱼、偏口鱼等,可以说各种经济鱼类供应丰富,海螺、蚬子、虾爬子、扇贝等海鲜的供应也都一应俱全,而价格跟平日不相上下,没有涨价的迹象。

在辽宁省大连市沙河口区玉华市场海鲜摊主,在微博、微信上拥有众多吃客粉丝的“大连海鲜哥”说,今天大连海边小船刚打上来的嘎巴虾每斤只要18元,这个价格没有涨价,反而比以前还便宜,而昨天嘎巴虾零售价每斤在20元左右。他还说,目前各种鱼类、飞蟹、海螺的价格基本都比较稳定;飞蟹根据产地不同,越往北越贵,而今天的飞蟹价格基本跟前几天一样,没有因天气恶劣而价格突变。

在玉华市场有着多年海鲜销售经验、微博有着众多吃客粉丝的“大连海鲜哥”说,元旦前我市海鲜市场非常平静,在节日家人聚会饭桌上能占据一席之地的那些海鲜们有的不但没涨价反而降价了。拿大飞蟹来说,往年这个时候,市场上基本都是南方运过来的飞蟹横行。而今年本地飞蟹与南方飞蟹几乎各占半壁江山。

“暖冬”影响

“今天早上刚上来的优质嘎巴虾,零售价18元/斤,而昨天嘎巴虾零售价在20元/斤左右。”昨日,“大连海鲜哥”告诉记者,目前各种鱼类、飞蟹、海螺的价格基本都很稳定,像飞蟹,南方飞蟹便宜,越往北越贵,根据产地不同,价格从七八十一斤,到一百多一斤不等,今天的飞蟹价格没动弹,基本跟前几天一样,并没有因恶劣天气而价格突变。

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在海鲜价格平淡,销售一般的情况,一些海鲜摊主也在不断改变经营思路,他们不再单纯售卖初级海鲜,而是为顾客行方便,卖起了海鲜初级加工品。近日,在华北路农贸市场,一家以鱼类销售为主的摊位上,顾客不但可以买到新鲜的黄花、大头宝,顺道还可以把加工好的黄花鱼肉拿走。“只要在我这个摊位买,我们就负责给加工成馅,虽然每斤会多收一两元钱,却非常受欢迎。”摊主说,越来越多的顾客因为他能现场加工鱼肉馅到此买鱼,销量比以前多50%。

据“大连海鲜哥”介绍,目前,南方飞蟹以及大连本地飞蟹的价格虽比月初有小幅上涨,但跟去年同期比较,则低了不少。去年同期,市面上大连本地飞蟹供应量很小,价格也要比现在贵20%。目前5两重膏满黄肥的优质大连飞蟹不过100元/斤,而5两重品质较好的南方飞蟹六七十元一斤,去年同期同样品质的南方飞蟹能卖到八九十元一斤。

昨天,在甘井子区贤林园小区附近的新隆嘉超市,记者看到海鲜摊位上堆满了巴掌长的鲮鲫鱼,作为大连小杂鱼的代表,煎炸多油肥嫩、鲜香可口的鲮鲫鱼一向受到平民餐桌的欢迎,昨日天寒地冻,不少早起出来买菜的市民都担心海鲜价格会上涨,然而在看到超市内挂出的鲮鲫鱼的价牌时,不少人感到惊喜。“今天鲮鲫鱼一斤才2.5元,这价格真不贵。”记者从一些采购鲮鲫鱼的市民口中得知,同样大小的鲮鲫鱼,有时能卖到四五元一斤,让他们没想到的是,在这种恶劣天气,这种鱼并没有涨价,反倒比平日更便宜。除此之外,记者看到该超市内卖的黄花鱼一斤不过9.8元,这个价格跟平日相比也没有变化。

“大连海鲜哥”说,目前市场上的飞蟹大多是前天的货,由于天气原因,昨天不少船都收工了,因此市面上囤积了不少飞蟹,可以供应两天的量。在大连,海鲜不是必需品,因此很多摊主都不敢轻易涨价。但是,如果这样的恶劣天气一直持续的话,海鲜还是有可能会涨价的。

从各家市场海鲜摊主的报价来看,目前牙片、刀鱼、海螺等聚会饭桌主角的价格基本与平日不相上下。据悉,大个的虾夷贝更是比去年同期便宜不少。“去年元旦前,虾夷贝一夜之间每斤暴涨15元到20元。而现在每斤不过比平日涨5元。这不属于节前涨价,只是价格正常波动。”长兴市场一名海鲜摊主介绍。

“逢节必涨”的情况可以说在2015年元旦前止步了。业内人士表示,这个情况是由多种因素叠加在一起促成的。首先跟去年比,元旦能连放3天假,一些人选择离开大连,市场需求量相对减少。其次,高端餐饮遇冷、单位团体采购消失所带来的消费减持仍在持续发酵,对海鲜市场需求量也有着间接或直接的影响。此外,元旦前的“暖冬”天气为海上作业提供了良好的作业契机,采捕量提升,供应充足。

“今天大连海边小船打上来的嘎巴虾18元/斤,这个价格不但没涨甚至比平时更便宜。”沙河口区玉华市场海鲜摊主,在微博、微信上都拥有众多吃客粉丝的“大连海鲜哥”说。记者获悉,虽然昨天气候恶劣,但受供需关系影响,我市部分上市海鲜不但不比平常贵,反而还便宜了下来。

昨天是立冬,大连就降温下雪了。在这样风雪交加的恶劣天气下,不少市民都担心海鲜会涨价。那么,在这样风雪交加的气候下,大连海鲜价格上涨了吗?

“暖冬”影响

市场内一些单纯海鲜变身初级加工品

在机场前蔬果综合批发市场,各个海鲜摊位都正常营业。摊位上有黄花鱼、大头宝、刀鱼、鲅鱼、偏口鱼等,鱼类供应丰富。扇贝、海螺、蚬子、虾爬子等海鲜也都一应俱全。而它们的价格都跟平日不相上下。

昨日,记者走访我市长兴市场、玉华市场以及解放广场等多家海鲜农贸市场,看到目前市面上飞蟹供应挺充足,不少人见到记者有购买欲望,主动表示价钱可以再商量。

昨日,记者走访我市长兴市场、玉华市场以及解放广场等多家海鲜农贸市场,看到目前市面上飞蟹供应挺充足,不少人见到记者有购买欲望,主动表示价钱可以再商量。

在玉华市场等不止一家海鲜市场,记者看到,广受市民喜爱的嘎巴虾也不再全部以“单纯”的面目上市,有一些是摊主加工好的凉拌品。一位摊主说,他凉拌的全是鲜活的嘎巴虾,虽然每斤要多收5元钱,却受到不少年轻购买者的欢迎。

在海鲜价格平淡,销售一般的情况,一些海鲜摊主也在不断改变经营思路,他们不再单纯售卖初级海鲜,而是为顾客行方便,卖起了海鲜初级加工品。近日,在华北路农贸市场,一家以鱼类销售为主的摊位上,顾客不但可以买到新鲜的黄花、大头宝,顺道还可以把加工好的黄花鱼肉拿走。“只要在我这个摊位买,我们就负责给加工成馅,虽然每斤会多收一两元钱,却非常受欢迎。”摊主说,越来越多的顾客因为他能现场加工鱼肉馅到此买鱼,销量比以前多50%。

“逢节必涨”的情况可以说在2015年元旦前止步了。业内人士表示,这个情况是由多种因素叠加在一起促成的。首先跟去年比,元旦能连放3天假,一些人选择离开大连,市场需求量相对减少。其次,高端餐饮遇冷、单位团体采购消失所带来的消费减持仍在持续发酵,对海鲜市场需求量也有着间接或直接的影响。此外,元旦前的“暖冬”天气为海上作业提供了良好的作业契机,采捕量提升,供应充足。

“大连海鲜哥”说:“虽然目前离元旦当天还有两天,但从往年的销售经验来看,不少海鲜如果涨价,基本在节前5天就开始有动作了,从目前情况看来,今、明两天的海鲜价格应该会跟昨天保持步调一致,不会有显著波动。”

逢年过节,海鲜几乎是每个大连家庭饭桌上不可或缺的重要元素。不过提起节前购买海鲜,不少人马上会联想到“逢节必涨”这个词。元旦前我市海鲜市场不同以往,部分家庭聚会中能上台面的主角海鲜没涨价,有些还降价了。业内人士表示,受多种因素影响,海鲜市场“逢节必涨”的情况可以说在元旦前止步了。

本地飞蟹横行市场 南方飞蟹身价降

据“大连海鲜哥”介绍,目前,南方飞蟹以及大连本地飞蟹的价格虽比月初有小幅上涨,但跟去年同期比较,则低了不少。去年同期,市面上大连本地飞蟹供应量很小,价格也要比现在贵20%。目前5两重膏满黄肥的优质大连飞蟹不过100元/斤,而5两重品质较好的南方飞蟹六七十元一斤,去年同期同样品质的南方飞蟹能卖到八九十元一斤。

在玉华市场等不止一家海鲜市场,记者看到,广受市民喜爱的嘎巴虾也不再全部以“单纯”的面目上市,有一些是摊主加工好的凉拌品。一位摊主说,他凉拌的全是鲜活的嘎巴虾,虽然每斤要多收5元钱,却受到不少年轻购买者的欢迎。

“大连海鲜哥”说:“虽然目前离元旦当天还有两天,但从往年的销售经验来看,不少海鲜如果涨价,基本在节前5天就开始有动作了,从目前情况看来,今、明两天的海鲜价格应该会跟昨天保持步调一致,不会有显着波动。”

提高销量

市场内一些单纯海鲜变身初级加工品

市场上5两重膏满黄肥的优质大连飞蟹100元/斤。
逢年过节,海鲜几乎是每个大连家庭饭桌上不可或缺的重要元素。不过提起节前购买海鲜,不少人马上会联想到“逢节…

提高销量

市场上5两重膏满黄肥的优质大连飞蟹100元/斤。

本地飞蟹横行市场 南方飞蟹身价降

逢年过节,海鲜几乎是每个大连家庭饭桌上不可或缺的重要元素。不过提起节前购买海鲜,不少人马上会联想到“逢节必涨”这个词。元旦前我市海鲜市场不同以往,部分家庭聚会中能上台面的主角海鲜没涨价,有些还降价了。业内人士表示,受多种因素影响,海鲜市场“逢节必涨”的情况可以说在元旦前止步了。

在玉华市场有着多年海鲜销售经验、微博有着众多吃客粉丝的“大连海鲜哥”说,元旦前我市海鲜市场非常平静,在节日家人聚会饭桌上能占据一席之地的那些海鲜们有的不但没涨价反而降价了。拿大飞蟹来说,往年这个时候,市场上基本都是南方运过来的飞蟹横行。而今年本地飞蟹与南方飞蟹几乎各占半壁江山。

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