2012年河南省玉米价格较高,全年平均价格为2193元/吨,比去年上涨74元/吨。因此玉米产值达16163元/公顷,比去年上涨765元/公顷,涨幅为4.97%。

据调查,2015年每头生猪出栏体重129.30公斤,较2014年增加了1.80公斤,增幅
1.41%;每头生猪产值1937.00元,较上年增加250.50元,增幅14.85%;每头生猪养殖成本1713.43元,较上年减少93.53元,减幅5.18%;平均每头生猪盈利223.57元,而2014年每头生猪亏损120.46元。

生猪价格持续上涨,供需失衡是首要原因。受去年各种疾病影响,导致今年能繁母猪及仔猪存栏量减少,加之上一轮低价位时期过长,一定程度上挫伤养殖积极性。

为及时掌握山东省滨州市生猪出售价格走势,正确引导、指导和调控养殖规模,稳定市场,滨州市物价局对滨城、惠民的中规模和小规模生猪养殖户进行上半年生猪成本收益定点调查,从调查结果看,今年上半年滨州市生猪出栏价格持续高位运行,饲养成本上涨,养殖户利润大幅增加。

2012年,河南省高产品种得到推广,而春、夏气温较高、后期暴雨、大风等对玉米生长影响有限,玉米平均单产为5750千克/公顷,比2011年提高142千克/公顷,涨幅2.53%。

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猪肉价格上涨养殖户受益,但影响居民的生活消费。省物价部门表示,目前国家已采取相应的调控政策,预计下半年猪肉价将有所回落,但幅度不大,估计高价位时间将持续到第四季度,元旦、春节期间肉价会趋于平稳。

经分析,生猪价格波动的原因:

由于种子费、化肥费、农家肥费、农膜费、人工成本、土地成本的增加,玉米平均总成本为12783元/公顷,比去年增加1084元/公顷,涨幅9.26%。

1月27日,安徽合肥市物价局发布2015年全市生猪养殖成本收益调查报告,数据显示,去年我市生猪养殖总体盈利,平均每头生猪盈利223.57元,养殖效益好于2014年。

全省平均仔猪购进价格每斤为12.27元,比去年同期上涨40.79%;以玉米为首的饲料价格上涨,涨幅为10.29%;每头生猪的人工费用成本为142.82元,比去年同期增加5.7%;每头猪养殖过程中,死亡损失和医疗防疫费用为18.07元,比去年增加14.15%。

玉米价格低位运行,拉低了猪饲料价格,饲料费用也明显降低。精饲料费:中规模生猪830.25元/头,下降10.27%;小规模生猪751元/头,下降11.33%。

但由于成本的上涨大于产值的上涨,因此净利润为3380元/公顷,比去年下降318元/公顷,降幅为8.61%。

除养殖成本下降外,生猪价格上涨是养殖利润增加的重要原因。2014年生猪销售均价13.22元/公斤,2015年生猪销售均价上涨为14.98元/公斤,涨幅13.25%。

供需失衡是猪价上涨首因

一是供求失衡
价格大幅波动。往年春节过后都是猪肉的消费淡季,猪肉价格会有所回落,今年生猪价格不降反升,且涨势强劲,涨幅较大。出现这种现象的主要原因:一是生猪价格长期低位运行,2014年和2015年上半年养殖户连续两年亏损,养殖户减产,产能供不应;二是高环保门槛提高,全国有10个省份已经启动生猪禁养区的划定,养殖户标准不达标或退出市场。禁养政策与猪周期效应叠加,使生猪供给不足。

与此同时,平均每头生猪养殖成本1713.43元。主要成本有:仔畜费442.50元,饲料费1077.80元,医疗防疫费38.45元,折旧费24.29元,人工费70.25元。与2014年相比,每头生猪养殖成本减少93.53元。成本下降幅度较大的项目有:饲料费减少47.20元,仔畜费减少31.50元;其中,饲料费和仔畜费降低的原因是玉米、豆粕等饲料原料2015年价格逐渐下降。

其次是成本上升的推动,如仔猪成本、饲料成本、人工成本、运输成本等费用齐齐上涨。另外,税收屠宰费用、管理费和屠宰场寄存费增加都推动猪价的上扬。

三是玉米价格下降
饲料费降低。玉米是生猪饲料的重要组成部分,占饲料的60%以上,今年上半年玉米平均价格为1.68元/公斤,比去年同期下降23%。滨州市玉米价格走势如图:

当前猪肉价格较高,有居民担忧肉价继续攀升会严重影响消费。省物价部门表示,猪肉价格的稳定还需要一个过程,一头生猪从引种到出栏上市大约4个月时间,生猪存栏量恢复到满足市场需求正常水平的周期也是4个月,当前高涨的猪价一定程度上提高了养殖户补栏积极性。

二是仔畜费上涨。数据显示,受生猪出栏价格影响,仔猪价格也同步上涨,滨州市下半年仔猪平均价格为29.40元/公斤,比去年同期上涨83.65%。

尽管如此,上半年养殖户的效益明显上升。养殖生猪平均每头产值为1810元,同比增加了56.7%。

生猪出栏价格大幅上涨。自去年4月开始滨州市生猪出栏价格持续攀升,目前生猪出栏价格在19元/公斤左右。上半年生猪平均出栏价格为19.31元/公斤,中规模生猪出栏价格19.25元/公斤,同比上涨49.84%,小规模生猪出栏价格19.37元/公斤,同比上涨50.08%。价格变动情况见下图:

养猪成本中,仔猪涨价最快

饲养成本明显上升。调查显示,受仔猪费上涨影响,上半年生猪饲养成本明显上涨,中规模生猪
1692.27元/头,上涨12.08%;小规模生猪1888.18元/头,上涨20.48%。其中,仔猪费:中规模生猪596.58元/头,涨幅
82.26%;小规模生猪885元/头,涨幅94.08%。

调查报告称,全省生猪平均出栏价从去年6月开始上涨,今年上半年价格不断攀升,近期价格涨势尤为凶猛,目前部分地区的出栏价已达到每斤10元,创历史新高。

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年初的低温冻雨、3月份的瘦肉精事件以及5月份干旱,也影响了生猪生产和运输,部分地区猪肉供应紧张。

预计,上半年生猪出栏价格出现大幅快速上涨,但目前价格已运行至高位水平,上涨空间有限,随着气温升高,猪肉需求将有所降低,预计后期生猪出栏价格存在一定下行风险。

昨天,省物价部门发布上半年生猪行业调查分析:今年全省养猪成本均价为每头1407.81元,同比上涨13.19%,而平均每头产值为1810元,每头猪的平均利润为402.19元。该数据是省物价局成本监审分局对26个生猪生产县、市的228个定点调查户进行调查后所得出的。

养殖收益增加。受价格因素影响,产值增加,养殖户净利润上涨,中规模生猪产值2220.04元/头,上涨49.44%,每头净利润228.86元;小规模生猪产值2325.08元/头,上涨48.69%,每头净利润181.97元。

导致养猪成本上升的首要原因是仔猪购进价大幅上涨,涨幅位居各项成本之首;其次是精饲料价格、人工成本以及死亡损失和医疗防疫费的上升。

而就在去年1月份,每斤收购价仅5.9元,随后一路下跌到6月每斤4.85元,跌幅为19.5%;随后价格触底回升,逐步上涨至今年上半年,目前全省平均收购价为每斤9.6元,比去年低谷时期的平均价4.85元涨了一倍。

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