图片 1查看检疫记录为加强生猪定点屠宰监管,确保猪肉质量安全,5月19日晚9点,县畜牧兽医局副局长余定军带领县动物卫生监督所及县动物疫病预防控中心相关人员对我县城区定点屠宰场进行了夜间突击检查。余局长一行对驻场检疫人员值班情况、生猪进场检疫与消毒登记、检疫证明、屠宰同步检疫操作等情况进行了仔细检查。从检查情况看,总体情况较好,检疫人员能按时到岗,记录完整,检疫操作规范,各项制度落实到位,但也发现屠宰场将头蹄扔在地上等不规范现象。最后,余局长对屠宰场检疫工作作了四点要求:一是驻场检疫人员要严把屠宰检疫“四关”,即入场检疫关、待宰巡查关、同步检疫关及无害化处理关;二是检疫人员要坚持24小时值班制度,按时到岗,认真履则;三是要严格病害动物及动物产品的无害化处理,严禁不合格猪肉出场。同时,针对检查中出现的问题,余局长对屠宰场业主提出了三点要求:一是在一周之内修建头蹄、内脏堆放操作平台,严禁生猪屠宰后头蹄、内脏落地;二是随着气温升高,屠宰场要落实专人每天做好屠宰车间、圈舍及环境的清洗和消毒工作;三是严格肉的品质检验和“瘦肉精”检测,确保猪肉质量。图片 2查阅检疫证明图片 3现场检查

在对渝宜高速公路骡坪动物检查站的检查中,陈局长一行详细查看过往车辆登记,询问了工作人员对市外进入我县的动物、动物产品的检查情况,人员值班安排情况。陈局强调,春节前夕动物、动物产品流通量大,骡坪检查站是我市动监渝东大门,要严格按照工作流程,认真查证验物和消毒,严防病害动物及动物产品流入,确保节日畜产品安全供给,让市民过上一个安全祥和愉快的春节。

春节将至,为确保节日期间畜产品质量安全,确保人民群众身体健康,我县精心组织,周密部署,统一行动,突出五抓,全面整肃畜产品经营市场。

此次突击检查动物检疫工作情况,重点检查驻厂动物检疫员到岗履职情况、着装及工作证件佩戴、证票填写、值班制度落实等情况。检查总体情况:除个别检疫员服装胸卡佩戴不规范外,检疫员基本上都按照规定持证上岗,同步检疫操作规范,检出的病害产品无害化处理到位,检疫、无害化处理等记录规范,回收证明规范存档。

1月20日,巫山县畜牧兽医局党组书记、局长陈恢科在分管局长余定军、县动物卫生监督所工作人员的陪同下,深入县生猪定点屠宰场、渝宜高速公路骡坪检查站等地,对节前畜产品安全保供进行了督导检查。

二是狠抓投入品整治工作。按照开县畜牧兽医局《关于进一步加强兽药使用监管工作的通知》(开牧医发〔2013〕3号)精神,畜牧局成立专门领导小组,从县动物卫生监督所、县动物疫病预防控制中心和县畜牧兽医行政执法大队抽调人员,由分管局长挂帅,分组到乡镇开展兽药使用监督检查,对辖区内所有规模养殖场的兽药使用情况进行拉网式检查,杜绝使用“瘦肉精”、“三聚氰胺”和国家禁止使用的各种物质。同时对兽药、饲料经营环节加大监管力度,严厉打击销售假冒伪劣兽药、饲料行为,确保源头动物产品安全。

突击检查组还检查了屠宰企业生猪进场、屠宰登记情况和肉品品质检验情况。在检查中发现个别生猪定点屠宰场卫生条件较差,存在屠宰流程不规范,检查组现场责令生猪定点屠宰场负责人加强对动物防疫卫生条件的整改,要求加强屠宰场监管,严格按照牲畜屠宰管理条例实施屠宰,要进一步加强日常清扫冲洗和定期消毒工作,进一步改善屠宰检疫设施,杜绝动物产品在屠宰流程中受到污染,保证动物产品的质量卫生安全。此次检查中现场未发现不合格猪肉产品。

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三是狠抓监督检查工作。按照县食品安全委员会办公室的工作部署,1月1—3日,由县食品安全委员会办公室副主任、县卫生局副局长杜子华同志带队,县卫生局、县工商局、县质监局、县食药监局、县商务局、县畜牧局、县农委一行15人组成联合执法检查组,对全县重点畜禽交易市场、肉食品加工厂、冷冻库、农贸市场、超市专卖柜进行了政策宣传和专项检查,并随机抽取了黑木耳、草莓、柑橘等样品送农委检测室进行检测,对来源不明、无检疫证明、无检疫标识的动物产品进行了依法处理。1月5日至12日,县畜牧兽医局副局长肖登富带领县动物卫生监督所负责人及执法中队人员先后深入到临江、竹溪、镇安、赵家、南门、长沙、白鹤、郭家、温泉、谭家等畜产品交易量大的乡镇对动物检疫工作进行了全面督查,重点检查了屠宰场检疫人员是否按时到岗、是否严格按程序实施检疫工作、待宰生猪免疫标识佩戴情况及健康状况,详细查看了检疫记录记载、检疫证明填写与回收情况、动物调运备案与指定道口签章情况等内容。同时还检查了辖区农贸市场销售的猪肉有无检疫验讫印章和检疫证明。并督促屠场业主严格执行“快进快宰、以宰定收”制度,要求业主搞好屠宰场地及运载工具的清洗消毒工作,严防屠场发生重大动物疫情。

晋江新闻网10月1日讯
为保障国庆节期间市场猪肉产品安全供应,防止病害猪肉从定点屠宰场流入市场,保障市民食肉安全,9月30日凌晨2时,晋江市农业局动物卫生监督所工作人员兵分两路突击检查全市10家生猪定点屠宰场,检查屠宰企业生猪屠宰情况。

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五是狠抓无害化处理工作。对病害动物实行无害化处理财政补贴制度,对养殖环节的病死动物严格按照“不准出售、不准食用、不准加工、不准转运”的原则,由挂牌兽医督促养殖业主对死亡畜禽进行无害化处理;对检疫环节检出的病害生猪及其产品,由官方兽医督促屠场业主进行无害化处理,确保出场上市销售猪肉安全放心。

晋江市农业局突击检查组要求全体驻场动物检疫员在国庆节日期间更要坚守岗位、认真履职,继续做好定点屠宰场动物屠宰检疫工作,严把各道关口,依法落实病死动物及动物产品无害化处理监督责任,确保出厂肉品质量安全,让广大市民吃上放心肉,度过愉快、安全的国庆节日。

查看检查站车辆登记

四是狠抓违法行为查处。县畜牧、公安、工商、商委等部门联防联动,保持高压态势,严厉打击无证生产经营饲料兽药产品和非法生产经营使用瘦肉精等违禁物品违法行为,严肃查处销售注水肉、病害肉及以劣充优等坑害消费者利益的不法行为,对逃避或抗拒检疫以及贩买贩卖病死动物及其动物产品等违法行为依法严肃处理,切实维护市场秩序,保证畜产品质量安全。元旦以来,县动物卫生监督所查处了2起贩卖病死动物产品的违法案件,处违法当事人罚款6000余元,销毁病害动物产品200多公斤。

查看驻场检疫员各项记录

开县五大抓手撑起畜产品质量安全“保护伞”

查看检查站车辆消毒情况

一是狠抓畜禽检疫工作。以产地检疫和屠宰检疫为重点,完善检疫申报点和定点屠宰场设施建设,建立健全人员岗位、值班等管理制度,实行检疫程序、收费标准、执法人员、举报电话等政务公开。产地检疫环节严格实行报检制度、车辆运载前消毒制度和现场检疫制度,做到检疫仪器设备到位、官方兽医到位、检疫工作到位,严禁隔山开证,严禁为未免动物、无标识动物和染疫动物出具检疫证明,禁止无证无标动物出场出户。屠宰检疫环节实行驻场24h检疫制度和车辆卸后消毒制度,严把生猪入场、待宰巡查、同步检疫及无害化处理四大“四关”,做到程序到位、操作到位、记录完整、出证规范、无害化处理严格,防止外源性动物疫病传入和有害畜产品输入,坚决杜绝不合格畜产品上市销售。

检查屠宰车间

与定点屠宰场业主进行交流

在县生猪定点屠宰场,陈局长一行实地查看了屠宰场周围的环境状况、屠宰场的建设布局、功能分区、屠宰加工及排污设施,详细询问了该场生猪来源、屠宰数量、屠宰流程、检疫检验、无害化处理、检疫记录等情况。检查结束,陈局长就定点屠宰场的卫生、安全、环保等方面作出了具体要求,一是驻场动物检疫员必须坚守岗位,依法履行职责,严把定点屠宰场生猪检疫关口,确保猪肉出场无疫安全;二是屠宰企业要认真落实安全生产主体责任,加强猪肉质量和安全生产管理,防止安全事故发生;三是落实两项整改措施,入场运载生猪的车辆进行消毒的消毒液排污管道应及时疏通连接,搞好环境卫生,避免消毒污水二次污染;其次,要加大屠宰场粪污处理基础设施的投入,实行干湿分离,达标排放。

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